Storie di successo – Intervista a Caroline Groszer, proprietaria di Masseria Alchimia

A due passi dal mare, circondata dalla costa adriatica pugliese e da meravigliosi ulivi secolari, sorge Masseria Alchimia, design hotel.
Masseria Alchimia ha un’anima contemporanea racchiusa tra le antiche mura di una masseria a Fasano, ristrutturata con cura e gestita con passione dalla proprietaria e direttrice Caroline Groszer, con cui abbiamo scambiato due chiacchiere.

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Come nasce Masseria Alchimia? Che tipo di struttura è?

Io avevo già esperienza nel settore turistico, avendo gestito per anni una struttura di trulli a Cisternino, poi nel 2006 ho voluto investire in una masseria e nel 2008 è nata Masseria Alchimia.
Masseria Alchimia è una struttura con uno stile eclettico, dove la Puglia incontra elementi di design contemporaneo che piacciono al viaggiatore internazionale.
È l’alchimia di un posto un po’ magico e un po’ speciale.

Della tua struttura ne hanno parlato diversi magazine, da Panorama a Le Figaro. Di che tipo di esperienza si può godere?

Masseria Alchimia è un connubio tra antico e moderno, tutte le camere hanno un sapore unico, dalla standard fino alla suite.
Alcuni miei clienti dicono che sia il luogo ideale per chi ha la necessità di staccare la spina dal contesto frenetico della città, questo perché non hai orari da rispettare.
Ai miei ospiti piace in maniera particolare la possibilità di assaggiare i prodotti naturali e biologici del territorio.

Perché la scelta di Slope come software gestionale?

Ho scelto Slope per entrambe le strutture che gestisco (le case della Alchimia Collection e Chalet Swiss ndr) e la scelta è stata mossa dalle tante funzionalità del software Slope unite ad una grandissima facilità d’utilizzo.
Ho pieno controllo sulla mia struttura grazie al cloud e riesco a gestire in pochi click prenotazioni, check-in, preventivi e tutto ciò che può aiutare il cliente prima dell’arrivo, attraverso le email di pre-soggiorno.

Come definiresti Slope in 3 punti?

  1. Molto ben organizzato,
  2. Di facile utilizzo,
  3. Assistenza ottima.

Per ulteriori informazioni potete visitare i siti www.alchimia-collection.it e www.chalet-swiss-andermattc.com e seguire la pagina Facebook Alchimia Collection.

Con il software gestionale Slope hai sempre sotto controllo ogni aspetto del tuo hotel.

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